5 trucos de Internet Marketing para la Hostelería y Restauración

5 trucos de Internet Marketing para la Hostelería y Restauración

Cuando hablamos de hostelería y restauración lo primero que nos viene a la cabeza son restaurantes o locales de comida y luego cafeterías o lugares de cócteles y copas.

Cuando viajamos, no conocemos, o simplemente estamos vagos siempre recurrimos a internet para que nos ofrezca una solución a nuestro gusto, así que por esta misma razón es importantísimo tener nuestro negocio registrado y expuesto en diferentes sitios de internet.

  1. Herramientas Google: Google ofrece una serie de herramientas que ayudará a que nuestro negocio sea más visible en internet, tanto para los que nos buscan directamente como para los que no nos conocen pero nos ven en internet y tienen ganas de conocer nuestro lugar y/o productos y servicios.

Google Adwords es una herramienta que nos sirve para poner anuncios de nuestro negocio en otros sitios con los cuales llegáramos a acuerdo de patrocinio. Esta es otra forma de enseñarnos fuera de nuestro entorno y círculo de clientes y usuarios ya creados.

            Google Place es un herramienta gratuita de google que deberíamos tener en cuenta ya que nos aporta la posibilidad de mejorar en el posicionamiento y que nuestro negocio aparezca en el mapa de google cuando alguien haga la búsqueda de moda en nuestra ciudad.

  1. Las Redes Sociales aunque muy conocidas y no se nos olvida utilizarlas hay veces que no es suficiente, necesitamos utilizarlas y actualizarlas diariamente y cuidar mucho todo el contenido que se publique. Vamos a ver algún ejemplo.

Facebook y Twiter nos sirven como soporte para crear actividad entre nuestros seguidores y conseguir nuevos.

Pero es Instagram el que crea más actividad y credibilidad sobre este tipo de negocio.

Ya que es la herramienta favorita en este negocio vamos a pensar en una posible estrategia a para poder potenciarlo de manera positiva hacia nosotros.

Imaginemos que tenemos un Gin bar y vamos a lanzar un nuevo cóctel creado por la “casa” y queremos que lo pruebe el mayor número de gente y dé su opinión tanto a nosotros en papel de dueños y creadores como a otros clientes que  no pueden estar en ese momento pero pueden venir en otro o a clientes potenciales que nunca encontraron un motivo para acercarse a nuestro local pero ahora sienten curiosidad.

Primero creamos una publicación en Instagram la cual enlazaremos a Facebook y Twiter para anunciar e ir introduciendo el evento de presentación del “nuevo cóctel de la casa” podemos ir promocionando con mucho tiempo de antelación, ejemplo poner una foto en facebook una foto de una baya de enebro con el título, “primer ingrediente”, con este tipo de campañas vamos creando expectación al cliente y usuario, intriga, debate, acción, “ruido”, cuando estemos cerca de la fecha del evento (con éste totalmente definido) haremos un sorteo que por ejemplo de “un pack de 5 cócteles gratis para ti y cuatro amigos más”.

Una vez en el evento motivaremos a los asistentes a sacar una foto con el nuevo cóctel en el photocall y que en esa foto pongan algún comentario sobre el cóctel, el evento, local, servicio… y que utilicen hashtag con el nombre del local, el nombre de la bebida y otros que ellos consideren.

Dentro de esta actividad se puede organizar un concurso entre todas las fotos publicadas esa noche, la que más “likes” consiga en tres días será premiada con otro “pack de 5 cócteles gratis para ti y cuatro amigos más” y entre todas las personas a las que le dieron “like” se sorteará otro “pack de 5 cócteles gratis para ti y cuatro amigos más”.

Con este tipo de actividades lo que se consigue de manera paralela es la actividad de nuestra marca tanto dentro como fuera de internet, y así ser más vistos y crear un ciclo del boca a boca que nos creará nuevos leads, clientes potenciales y fidelizar a los que ya tenemos.

  1. Servicios adicionales: Con internet puedes barajar la posibilidad de incluir unos servicios que quizás en otro momento no lo veías posible pero ahora con las ayudas que ofrece puede ser factible, por ejemplo, incluir el servicio a domicilio si somos un restaurante de comida casera puede ser algo muy positivo, efectivo y hoy en día con la plataforma de Justeat puede ser un servicio que podamos incluir sin mayor inversión económica.

Si eres un restaurante de renombre donde es muy complicado conseguir mesa cualquier fin de semana y tienes meses de lista de espera posiblemente será muy útil instalar un Chatbot o Asistente Virtual que gestionará actividades rutinarias como pueden ser reservas, anulaciones, cambios, precios, menús, especialidades… las 24h/365días, de esta forma tendrás a todos los clientes atendidos sin esperas, proporcionará un calendario organizado y liberará una carga de trabajo que iba ligada a esta organización de comensales.

  1. Inscripción en directorios: páginas especializadas en el sector servicios como puede ser A tapear, Atrapalo, VipGourmet o TripAdvisor entre otras pueden ayudarnos mucho a posicionarnos de cara al turismo ya que estas páginas suelen ser visitadas por gente que está en un lugar que no conoce y necesita ver opciones para elegir la que más le gusta sin necesidad de moverse. Ellos se sientan en un banco en un bonito parque mientras hacen su búsqueda de lugar para comer en su tlf. Si nosotros no estamos incluidos en este tipo de páginas no apareceremos como opción para este tipo de perfil de clientela.

Este tipo de perfiles no necesitan tanto mantenimiento como puede necesitar las redes sociales pero si que debemos tener interés en mantenerlos actualizados, con los datos correctos y estar atentos a los comentarios que nos incluyen, ya que serán decisivos a la hora de que otra gente nos elija como referente en otro momento (ya que este tipo de clientela es muy complicado que se vuelva habitual pero quizás algún familiar decide hacer el mismo viaje al año siguiente y por recomendación de sus allegados nos tienen como referencia y nos buscan.)

  1. Sitio web: Tener un sitio web donde podamos exponer nuestros servicios y productos y al mismo tiempo podamos gestionarlos es algo muy positivo pero también es algo costoso, es cierto que no todos los negocios se pueden permitir este servicio, en este caso la opción es esforzarse más en cuidar todas las opciones ofrecidas anteriormente. Si podemos permitirnos la creación de una web no debemos olvidar que también necesita mantenimiento para que no desaparezcamos en las listas de google y tengamos cada vez un mejor posicionamiento seo (es la asignatura pendiente de mucho sitio web), utilizar unas keywords muy meditadas ya que repercutirá directamente en la visibilidad de nuestro sitio web en google.

 

Por último todos sabemos que en el sector de la hostelería y restauración se trabaja continuamente con atención al cliente cara a cara y tendremos que tener en cuenta todos los comentarios que nos llegan por parte de todos los usuarios, los que nos pueden llegar directamente cara a cara y los que llegarán a los múltiples perfiles que tenemos creados en internet;  todo comentario que nos incluya es importante y deberemos gestionarlos, los buenos se agradecerá pero los malos no deberemos ignorarlos en ningún momento, el truco para tratarlos es hacerlo con humildad, si tenemos un comentario negativo por un fallo nuestro lo reconoceremos públicamente, nos disculparemos, e intentaremos corrigiéndolo, existen otros comentarios negativos, por que a todos no les vamos a gustar así que con educación se gestionará dicho comentario. Nunca nos pondremos a la altura de los que hacen las reseñas negativas y no eliminaremos esos comentarios ya que eso puede generar desconfianza, o un efecto rebote donde la persona que hizo el comentario en cuestión realice una campaña en contra de nuestra marca.

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